家母的愛心便當

有一回當我晩上回家看見母親燒了撚手的紅燒肉排,不禁垂涎三尺,然後想到何不加進已盛好的便當盒子內於次天在公司品嚐,可是最後由於懶惰,還是作罷。翌日,如常地打開便當,竟然看見那美味的紅燒肉排就整整齊齊地收藏了兩條於熱騰騰的飯內,不禁高興萬分,嘴角也微笑了!看來我的饞嘴及容易滿足的個性多半來自母親的遺傳。

昨晩,母親又燒了美味的炸生蠔及印尼小吃炸甜小魚乾伴花生,由於無暇盛載便當,由母親代勞。今天又有小驚喜,母親竟然把炸生蠔用保鮮紙另外再包裹然後才放到便當裏,此舉據她說是希望令隔了一夜的炸生蠔不至進食時有糊口的感覺(雖然實在上來說,我總覺得沒有多大分別)。而那些印尼小吃的包裝更妙,她用環保又小巧的膠盒子盛載著,情況就如你去吃白切雞時,另附一個小盒子載著醬料一樣。如此,本來已吃得悶了的日常便當忽然變身成了精緻的外賣便當了一樣了。

我只想說,母親真是愈老愈可愛,也無時無刻顯露了對兒女們的無微不至及耐性,這些可愛之處怎麼年青時常和她作對的我沒有發現?

我想我也是如她一樣傳統又舊式的女人,所以我想我也必是個好的母親及太太吧。